菌株保藏编号：CICC 10186

中文名称：谷氨酸棒杆菌

拉丁名称：Corynebacterium glutamicum

模式菌株： 否

来源历史：←上海工业微生物研究所(B43) ←杭州味精厂

收藏时间：1979-01-01

特征特性：G+，抗酸染色阴性，菌体杆状，“八”字形排列，无芽胞，无荚膜，有异染粒，细胞壁有横隔，不运动。菌落圆形，表面光滑，稍凸起，边缘整齐，奶油色，半透明，有光泽。培养液表面无环、膜，轻度混浊，无气味，无沉落物。不液化明胶。发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖、水杨苷、糊精和肌醇。葡萄糖发酵型，V.P阴性，M.R.阳性，不水解淀粉，产H2S，脲酶阳性，接触酶阳性，兼性厌氧，需生长因子，耐pH5～11。最高生长温度42℃，石蕊牛奶反应产碱。利用硝酸盐。

参考用途：生产谷氨酸。

生物危害程度：四类

致病对象：无