生物安全与来源:生物安全等级为 1 级,无致病性,常规实验室规范操作下,不会对操作人员及周边环境造成危害。该菌株多分离自天然发酵食品(如传统奶酪、发酵乳),其生物学特性与食品加工环境适配,是食品微生物领域研究的理想菌株,同时也可作为临床微生物检测的质控对照菌株。
形态与培养特性:属于革兰氏阳性球菌,显微镜下观察多呈成对排列,少数呈短链状分布,无芽孢、无鞭毛,不具备自主运动能力。兼性厌氧,对营养要求较低,在脑心浸液琼脂(BHI)、胰酪大豆琼脂(TSA)及胰酪大豆羊血琼脂等常规培养基中均可正常生长;最适生长温度为 35-37℃,能耐受 10-45℃的温度范围,且可在含 6.5% 氯化钠的高盐环境和 pH 9.6 的碱性环境中存活,符合肠球菌属耐极端环境的共性特征。菌落形态为圆形、表面光滑、颜色呈乳白色,在血琼脂平板上通常表现为 γ- 溶血(无溶血环),可通过该特征与其他溶血型肠球菌区分。
生化特性:能发酵葡萄糖、乳糖、蔗糖产酸但不产气,不发酵甘露醇、山梨醇;触酶试验结果为阴性,胆汁七叶苷试验和精氨酸双水解试验均为阳性,这些稳定的生化反应特征是该菌株物种鉴别的核心依据,可确保其在微生物鉴定实验中作为标准对照的可靠性。
未开封状态:产品主要以冻干粉形式真空密封供应,未开封时需置于 - 20℃以下冷冻环境保存;若需长期储存(超过 6 个月),建议放入 - 80℃冰箱,避免反复冻融,因反复冻融会破坏菌株细胞结构,导致活菌数量减少,影响菌株活性。冻干粉保质期以 ATCC 官方标注为准,一般为 2-3 年。
复苏后状态:菌株复苏后的菌液或斜面培养物,需在 2-8℃冷藏环境中保存,且建议 1-2 周内进行一次传代培养,防止菌株活性衰减,保障后续实验结果的稳定性与重复性。
复苏操作:取冻干粉,加入适量无菌胰酪大豆肉汤(TSB)或脑心浸液(BHI)培养基,轻轻振荡使粉末完全溶解,然后将其放入 35-37℃培养箱中培养 18-24 小时,待菌液出现明显浑浊(表明菌株已成功复苏生长)后,即可开展后续操作。
传代培养:用无菌接种环蘸取少量复苏后的菌液,在胰酪大豆琼脂(TSA)或血琼脂平板上进行划线接种,随后置于 35-37℃培养箱培养 18-24 小时,待平板上形成单菌落后,可挑取单菌落用于实验,或转接至斜面培养基中保存。
应用操作:作为质控菌株时,可直接用于验证食品微生物检测试剂盒、微生物质谱检测系统及抗菌药物敏感性测试设备的准确性;用于科研实验时,可根据研究需求,将菌株接种至相应培养基进行扩大培养,再开展基因组提取、代谢产物分析、耐药性机制研究等后续工作。


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