ATCC 700404 木糖葡萄球菌（Staphylococcus xylosus）产品说明
一、菌株基本信息
ATCC 700404 是美国典型培养物保藏中心（ATCC）收录的标准木糖葡萄球菌菌株，属厚壁菌门葡萄球菌科葡萄球菌属，为革兰氏阳性兼性厌氧球菌。其生物学特性稳定，是食品微生物监测、凝固酶阴性葡萄球菌分类研究的重要参考株，广泛用于食品发酵工艺优化、微生物鉴定校准，在食品工业、微生物科研领域实用价值显著。
二、核心特性
菌体呈球形（直径 0.7-1.1μm），葡萄串状排列，无芽孢、无鞭毛，革兰氏染色强阳性。最适生长温度 30-37℃，兼性厌氧；血琼脂平板上形成 0.6-1.2mm 圆形菌落，光滑湿润、呈乳白色至淡柠檬色（无金黄色色素，与金黄色葡萄球菌鉴别），无溶血环（与 β- 溶血致病菌区分）；发酵葡萄糖、木糖产酸不产气（能发酵木糖是核心鉴别特征，与不发酵木糖的表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌区分），不发酵乳糖，触酶阳性（与链球菌区分），血浆凝固酶阴性（非致病性葡萄球菌共性）。广泛存在于土壤、动物皮肤及食品中，常作为发酵菌种用于肉制品加工，偶在免疫缺陷者中引发机会性感染。
三、培养与保存
推荐血琼脂（观菌落、溶血）、营养琼脂（菌体扩增）、MH 琼脂（AST 专用）、含木糖的生化培养基（验证木糖发酵特性）。35℃培养 24-48 小时，活菌数达 10^8-10^9 CFU/mL。短期 4℃冷藏（1-2 周，密封防污染），长期 - 80℃甘油冷冻（20% 无菌甘油 + 营养肉汤）或冻干保存（1 年以上，4℃干燥存放）。复苏后验证：①乳白色菌落与无溶血环；②触酶阳性、血浆凝固酶阴性；③发酵木糖产酸特性。
四、应用与安全
作食品发酵菌种研究对照株，优化肉制品发酵工艺；用于凝固酶阴性葡萄球菌分类及微生物鉴定校准。属低致病性菌株，BSL-1 实验室操作即可，气溶胶操作建议生物安全柜；污染耗材 121℃灭菌 30 分钟，废液含氯消毒。菌株存普通冰箱，标注 “ATCC 700404 木糖葡萄球菌 - 食品关联菌株”，建使用台账。
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