ATCC 13311 肠沙门氏菌亚种鼠伤寒肠血清型(Salmonella enterica subsp. typhimurium)产品说明
一、菌株基本信息
ATCC 13311 是美国典型培养物保藏中心(ATCC)收录的标准肠沙门氏菌亚种鼠伤寒肠血清型菌株,属变形菌门肠杆菌科沙门氏菌属,为革兰氏阴性兼性厌氧杆菌。其生物学特性经国际认可,是全球食源性疾病监测、跨宿主感染研究的核心参考株,广泛用于多类食品(禽肉、蛋奶、蔬果)污染检测、人用 / 兽用 AST,在公共卫生、临床医学、食品工业领域实用价值显著。
二、核心特性
菌体直杆状(直径 0.7-1.5μm,长 2-5μm),周生鞭毛(运动性强),革兰氏染色阴性。最适生长温度 35-37℃,普通培养基可生长;麦康凯琼脂上呈无色透明菌落(不发酵乳糖,与大肠杆菌区分),SS 琼脂上形成中心黑色、周围透明菌落(产硫化氢,沙门氏菌典型特征);发酵葡萄糖、麦芽糖产酸产气,不发酵乳糖、蔗糖,吲哚试验阴性、尿素酶试验阴性。宿主范围广(人、鼠、禽、畜等),主要通过污染食品传播,致人急性胃肠炎(腹泻、腹痛、发热),对婴幼儿、老人及免疫缺陷人群易引发重症感染,不同于猪霍乱肠血清型的宿主特异性及败血症表现。
三、培养与保存
推荐麦康凯琼脂(初筛鉴别)、SS 琼脂(确认硫化氢特性)、营养肉汤(菌体扩增)、MH 琼脂(AST 专用)。37℃培养 18-24 小时,活菌数稳定达 10^8-10^9 CFU/mL。短期 4℃冷藏(1-2 周),长期 - 80℃甘油冷冻(20% 无菌甘油 + 营养肉汤)或冻干保存(1 年以上,4℃干燥存放)。复苏后验证:①麦康凯无色菌落、SS 琼脂黑色中心菌落;②革兰氏阴性杆状及运动性;③发酵葡萄糖产气、不发酵乳糖特性。
四、应用与安全
作多类食品污染检测质控株,验证检测方法准确性;校准人用(如氟喹诺酮类)、兽用(如四环素类)抗菌药物 AST MIC 范围;用于跨宿主传播机制及毒力基因研究。属高致病性菌株,需 BSL-2 实验室操作,气溶胶操作需生物安全柜;污染耗材 121℃灭菌 60 分钟,废液加 2% 含氯消毒剂处理 60 分钟。菌株存双锁冰箱,标注 “ATCC 13311 肠沙门氏菌亚种鼠伤寒肠血清型 - 食源性人畜共患病原菌”,建全流程领用台账。