ATCC 6633 log3 是美国典型培养物保藏中心（ATCC）收录的标准斯皮兹泽芽孢杆菌菌株，获世界微生物菌种保藏中心联合会（WDCM）编号 00003，属厚壁菌门芽孢杆菌属，为革兰氏阳性兼性厌氧芽孢杆菌。其菌体浓度经精准标定（log3 级别，约 1000 CFU / 单位），生物学特性稳定，是微生物检测方法验证、抗菌产品性能评估的核心参考株，广泛用于食品微生物限度检查、环境微生物监测、教学实验标准菌株，在食品工业、环境监测、生物教学领域实用价值显著。

菌体呈直杆状（直径 0.7-1.0μm，长度 2-3μm），单独或链状排列（与嗜热脂肪地芽孢杆菌形态相似，温度适应性差异显著），具椭圆形芽孢（位于菌体中央，芽孢抗逆性强，耐低温、干燥，不耐极端高温，与嗜热菌株耐高温芽孢特性核心鉴别），革兰氏染色阳性。最适生长温度 30-37℃（嗜热脂肪地芽孢杆菌最适 55-60℃，关键区分点），普通培养基可生长；营养琼脂上形成圆形、扁平、灰白色菌落，表面粗糙有皱纹，边缘不整齐（与嗜热菌株光滑菌落区分）；发酵葡萄糖、麦芽糖产酸产气，不发酵乳糖，触酶试验阳性；自然状态下广泛存在于土壤、植物表面，无致病性，常作为 “非致病性芽孢杆菌模型株”，不同于嗜热菌株主要用于高温灭菌验证的应用场景。

推荐专用培养基：营养琼脂（观察特征菌落，分离首选）、胰酪大豆胨琼脂（TSA，微生物质控专用）、营养肉汤（37℃振荡培养，维持 log3 浓度稳定性）。37℃培养 18-24 小时，菌体浓度稳定维持 log3 级别（约 1000 CFU / 单位）。短期保存（1-2 周）可将营养琼脂斜面菌株密封后 4℃冷藏；长期保存采用 - 80℃甘油冷冻法（20% 无菌甘油 + 营养肉汤保护剂，梯度降温）或冻干法（冻干后 4℃干燥避光存放，复苏后芽孢萌发率≥90%）。复苏后验证：①37℃培养下的灰白色粗糙菌落；②革兰氏阳性杆状形态及中央芽孢；③触酶阳性、中温生长特性；④菌体浓度符合 log3 级别。

应用场景聚焦 “微生物质控与教学研究”：①作为微生物检测方法（如平板计数法、无菌操作验证）的标准对照株，校准检测流程准确性；②用于抗菌产品（如洗手液、抗菌织物）抑菌效果测试，通过抑菌环试验判定产品抗菌能力；③作为生物教学实验的模式菌株，演示细菌形态观察、芽孢染色等基础实验；④用于环境微生物监测，评估环境洁净度。安全方面，属非致病性细菌，BSL-1 实验室可操作，气溶胶操作建议生物安全柜；污染耗材经 121℃高压灭菌 30 分钟（杀灭芽孢），含菌废液加 1% 含氯消毒剂处理 30 分钟；菌株存普通冰箱，外贴 “ATCC 6633 log3 斯皮兹泽芽孢杆菌（WDCM 00003）- 微生物质控菌株（log3 浓度）” 标识，建立领用台账，避免菌株交叉污染。