ATCC 19115 log3 单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）产品说明
一、菌株基本信息
ATCC 19115 log3 是美国典型培养物保藏中心（ATCC）收录的标准单核细胞增生李斯特氏菌菌株，属厚壁菌门李斯特氏菌属，为革兰氏阳性兼性厌氧杆菌。菌体浓度经精准标定（log3 级别，约 1000 CFU / 单位），生物学特性稳定，是食品安全（尤其低温食品）监测、临床感染诊断校准的核心参考株，广泛用于冷藏肉制品、乳制品污染检测、抗菌冷链包装效果验证，在食品工业、公共卫生领域实用价值显著。
二、核心特性
菌体短杆状（0.5-0.8μm×1.0-2.0μm），单独或短链排列（与粪肠球菌圆形 / 椭圆形球菌形态核心鉴别），无芽孢，革兰氏染色阳性（与粪肠球菌一致，但形态差异显著）。兼性厌氧，最适生长温度 30-37℃，且能在 4℃低温生长（粪肠球菌低温生长能力弱，核心鉴别点）；营养琼脂上呈圆形、光滑的灰白色菌落，在 PALCAM 琼脂上为黑色带晕圈菌落（粪肠球菌无此特征）；发酵葡萄糖、麦芽糖产酸不产气，不发酵乳糖（与粪肠球菌乳糖发酵特性区分），触酶阳性（与粪肠球菌触酶阴性鉴别）。属高致病性菌，可通过污染食品（尤其冷藏食品）引发孕妇、老人等高危人群败血症、脑膜炎，致病风险远高于粪肠球菌。
三、培养与保存
推荐营养琼脂、PALCAM 琼脂（李斯特氏菌专用鉴别培养基）、脑心浸液肉汤。37℃培养 24-48 小时（低温培养需 7-10 天），浓度稳定达 log3 级别。短期 4℃冷藏保存，长期采用冻干法（4℃存放，菌体存活率≥92%）或 - 80℃甘油冷冻法（避免反复冻融）。复苏验证：灰白色光滑菌落（PALCAM 琼脂上黑晕特征）、革兰氏阳性短杆状、低温生长特性及 log3 浓度。
四、应用与安全
用于低温食品（冷藏肉、冰淇淋）李斯特氏菌污染检测、食品加工冷链杀菌效果验证、临床李斯特氏菌感染诊断方法校准。属高致病性菌，需 BSL-2 + 实验室操作，气溶胶必须在生物安全柜内处理，操作人员需穿防护服、戴护目镜。污染耗材 121℃高压灭菌 60 分钟（确保彻底杀灭），含菌废液加 2% 含氯消毒剂静置 120 分钟后排放。菌株存双锁生物安全冰箱，贴高危标识并实行双人双锁管控领用，严防泄漏引发安全风险。
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